电话录音和转账记录可作为证据起诉欠款。依据《民事诉讼法》，有效录音和转账记录能证明欠款事实，是合法证据。不及时处理可能导致债权无法追回，影响权益。
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可以起诉。操作如下：1.收集并整理电话录音和转账记录，确保完整有效；2.咨询律师，了解起诉流程和所需材料；3.撰写起诉状，向法院提交证据和起诉状；4.等待法院受理并参加庭审。
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起诉欠款常见方式有：直接起诉或先协商后起诉。若证据充分，可直接向法院起诉；若希望快速解决，可先与对方协商，协商无果再起诉。