您可以先协商，不成则申请劳动仲裁或诉讼。依据《劳动合同法》，未签合同且拖欠工资，用人单位需支付双倍工资并补订合同。不及时处理可能导致权益受损，影响生活。
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常见处理方式为协商、劳动仲裁、诉讼。应先尝试与老板协商，协商无果时根据具体情况选择劳动仲裁或提起诉讼，以确保自身权益得到保障。
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未签合同拖欠工资，先协商。协商不成：1. 申请劳动仲裁，提交相关证据；2. 诉讼，向法院起诉并举证。同时，注意保留工作证据，如聊天记录、工时记录等。