针对您提出的工人意外死亡问题，这确实是一个严重的工伤事件。根据《工伤保险条例》第十四条，工人在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害导致死亡的，应认定为工伤。用人单位不仅需要支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金，还需按照标准支付一次性工亡补助金。这些规定旨在保障工人及其家属的合法权益，确保用人单位承担起应有的法律责任。
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若工人未签订劳动合同但确实存在劳动关系，发生意外后，首先需确认劳动关系，可通过工资支付记录、工作证等证据。确认后，同样适用《工伤保险条例》进行工伤认定和赔偿。若用人单位未参保，所有赔偿由用人单位承担。关键在于先确认劳动关系，再依据法规处理赔偿。
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从法律角度，确保工人权益的关键在于：一是强制用人单位为工人缴纳工伤保险；二是工人应了解自己的权益，如遇工伤应及时申报；三是监管部门应严格执法，对违法行为进行处罚。同时，工人可通过法律途径维权，如申请劳动仲裁或提起诉讼，确保自身权益不受侵害。